料理

在我們的旅館裡，我們手工製作的信條，忠實地傳承了日本料理的傳統，廚師每件物品都仔細烹製一件。此外，我們利用農產品有福的土地模式，我們有一個很好的山海，河流的平衡，主要是季節性的特點。

這是我們酒店的經典套餐。
客人可以享用季節性美食和時令菜餚，包括當地菜餚，如在朝倉周圍採取的食材和區域菜餚。

【秋菜單】
旬彩：什錦季節
尤里：第八，加治木，水魷魚乾燥機
烤物：築後川後川特產”鹽烤香魚“　※香魚一吃完，我們就換成烤鱒魚葉。
汽：鄉土料理”朝倉蒸雜煮“
替代鍋：秋色五彩蔬菜老雞火鍋
油炸食物：蟹新莊東治捲和秋季蔬菜天婦羅
主席：朝倉蕎麥麵
餐點：卡高杜鵑
香味： 三種類型
甜品
※照片是一張圖片。某些內容可能會更改。

對於那些希望排名高於標準的人！
我們以均衡的方式吸收山脈，河流和海洋的祝福。

晩餐：泉水會席
【秋季菜單示例]※菜單按季節變化。
開胃酒：巨峰雞尾酒
旬彩：什錦季節
尤里：第八，加治木，水魷魚乾燥機，紅鯛魚
烤物：築後川後川特產”鹽烤香魚“　※香魚一吃完，我們就換成烤鱒魚葉。
汽：鄉土料理”朝倉蒸雜煮“
替代鍋：國產牛肉陶爐
燉菜：水煮鯛魚頭盔
主席：朝倉蕎麥麵
餐點：卡高杜鵑
香味： 三種類型
甜品
※照片是一張圖片。某些內容可能會更改。

鶴翔會席比鶴翔會席的內容堅持以質量，
您可以享用融合了季節感的時令菜餚。

【秋菜單】
開胃酒：巨峰雞尾酒
旬彩：秋急
尤里： 玄海海鮮品種
湯：蒸的蘑菇鍋
烤物：築後川香魚特產的鹽烤海鮮　※香魚一吃完，我們就換成烤鱒魚葉。
汽：秋葉鯛魚涮鍋
更換籃：Bungo Wagyu蜂排
衛生間： 朝倉蕎麥麵
餐點：松茸花王青菜Kamameshi
香味：五種
甜品
※照片是一張圖片。某些內容可能會更改。

※自助服務已於 2021 年 10 月 16 日從早餐開始恢復。

●日式和西式自助餐，包括當地的Chikugo食材
朝倉當地食材為首，備有許多適合早晨享用的小菜。
其中，在眼前烹製的“Dashimaki Tamago”，是日本廚師手藝的必看之處。
請享用新鮮製作的鬆軟和新鮮製作的雞蛋。
※請配合手部消毒、戴乙烯手套、戴口罩等電暈感染預防措施。
※根據預訂情況等，可能會更改為日式套餐（日式套餐）。在這種情況下，我們會提前通知您。

鮭魚和鮭魚等河魚也棲息在Harazuru 原鶴溫泉也穿過的九州第1號大川“築後川”，並且實行了自古以來就知道的傳統捕魚方法“Samedo”。也有人不喜歡河魚，但特別是香魚很容易吃新鮮的魚。　
除了經典的“Ayu no Salt-grilled”之外，我們還推薦“Ayu noodle”和“Ayu no Matsumae Sushi”！
另外，在5月20日在築後川鮭魚捕撈禁令之後，大約20〜10月之後提供鮭魚。